دانه چیا و تاثیراتش روی قند خون و تنظیم آن

دانه چیا و تاثیراتش روی قند خون و تنظیم آن

دانه چیا به دو شکل «کامل» و «آسیاب شده» در دسترس است.

در سال 2013، اثر دانه سالبا چیا کامل و سالبا چیا آسیاب شده را بر «قند خون پس از غذا» در افراد سالم بررسی کردند.

محققین می خواستند بدانند آیا اثر دو شکل دانه چیا بر قند خون پس از غذا متفاوت است یا خیر.

چگونگی مطالعه و آزمایش

شرکت کنندگان، 13 فرد سالم (6 مرد و 7 زن با شاخص توده بدنی (BMI)  حدود 25.4 بودند.

معیار خروج از مطالعه، مصرف هرگونه دارو یا مکمل غذایی بود که متابولیسم گلوکز را تغییر می داد.

همه وعده های غذایی آزمون حاوی 50 گرم کربوهیدرات قابل دسترس بودند (کربوهیدرات هایی که توسط روده کوچک انسان هضم و جذب می شوند)؛

این وعده ها عبارت بودند از:

1- (کنترل) فقط نان سفید

2- نان سفید با 7 گرم (دوز پایین)، 15 گرم (دوز متوسط) یا 24 گرم (دوز بالا) دانه چیا کامل

3- نان سفید با 7 گرم (دوز پایین)، 15 گرم (دوز متوسط) یا  24 گرم (دوز بالا) دانه چیا آسیاب شده.

شرکت کنندگان وعده های غذایی را مصرف کردند و 9 روز صبح،درحالیکه 10 تا 12 ساعت ناشتا بودند در کلینیک حاضر شدند؛ بین هر بار حضور درکلینیک، حداقل 48 ساعت فاصله بود.

هم در حالت ناشتا و هم تا 2 ساعت بعد از صرف غذا(15، 30، 45، 60، 90 و 120 دقیقه بعد از غذا) از آنها نمونه خون مویرگی
گرفتند.

نتیجه ی مطالعات

براساس نتایج،دوز مصرفی چیا بر سطح قند خون اثر قابل توجهی داشت،اما شکل آن، خیر! هیچ عارضه جانبی ای گزارش نشد.

این مطالعه نشان می دهد که هر دو شکل دانه چیا در نان(کامل یا آسیاب شده)،به یک میزان درکاهش سطح قندخون مؤثر هستند.

 البته،این اثر به دوز آن بستگی دارد (هرچه میزان دانه چیا بیشترباشد، اثر آن هم بر کاهش سطح قند خون بیشتر است.)

محققین براین باورند که چیا، عمدتاً به دلیل محتوای زیاد فیبر رژیمی ویسکوزش،قندخون را کاهش می دهد.

(فیبرهای ویسکوز در لعاب (موسیلاژ) دانه یافت میشوند. لعاب ماده ای چسبناک است؛ وقتی دانه ها در معرض آب یا مایع هضم کننده سیستم گوارش انسان قرار می گیرند، لعاب تولید می کنند.)

دانه چیا دوی پک 200 گرمی نیوشا

با دانستن اهمیت این دانه و تاثیر آن روی کنترل قند خون اگربدنبال یک محصول استاندارد و ارگانیک هستید، پیشنهاد می کنیم با دانه چیای نیوشا آشنا شوید.

این دانه را براحتی می توانید از سبد فروشگاه اینترنتی دکتر تغییر بصورت آنلاین تهیه نمائید.

برای کسب اطلاع از قیمت و خرید دانه چیای 200 گرمی کلیک کنید.

علاوه بر این دانه دانه های گیاهی و خوراکی بسیار مفیدی در سبد محصولات نیوشا موجود است برای آشنایی بیشتر با این محصولات صفحه  دانه های گیاهی نیوشا را دنبال نمائید.